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农业农村部:预计元旦、春节前猪肉价格将保持高位运行走势
发布时间:2019-11-08 08:14:03文字选择:    

今天,农业和农村事务部定期召开新闻发布会,介绍第三季度主要农产品市场的运行情况,并回答记者提问。

中国唐珂张瑞宇农业和农村事务部营销和信息技术部主任

以下是抄本:

记者:

唐局长刚才提到生猪生产形势开始好转。我看到市场上猪肉价格仍然相对较高。请问农业和农村事务部判断生猪生产形势开始好转的原因是什么?猪肉供应将来什么时候恢复正常?谢谢你

唐珂:

生猪生产和供应保护是当前备受关注的话题。杨真海主任稍后会详细解释。让我先介绍一下市场价格。

总的来说,生猪价格的波动反映了猪肉供求关系的变化,市场经济规律在背后起着一定的作用。自9月份以来,随着促进生猪生产能力和市场供应恢复的政策措施的大量出台,猪肉供应的阶段性紧张局势有所缓解,价格上涨在国庆节前有所缓解。根据我们的监测,猪和猪肉市场的每周价格涨幅分别从第一周的5.0%和6.3%降至第四周的1.6%和1.0%。猪肉批发市场价格涨幅从第一周的5.1%降至第四周的0.2%,跌幅收窄。国庆假期刚刚过去,猪肉市场很紧张,但没有缺货的情况。禽肉、蛋、牛羊肉、水产品和其他替代品供应充足。国庆节后,生猪价格分阶段快速上涨,主要是由于前期生猪生产能力下降,部分农户商品母猪增加,各地区采购和储存量增加,导致商品猪市场容量逐渐减少,市场供应紧张。从后期的趋势来看,各种有针对性的政策措施对恢复生猪整体生产能力和激发农民积极性的效果正在逐步显现,生猪养殖持续的高盈利水平也有利于生猪生产能力的恢复。预计第四季度中国生猪生产能力的下降将得到改善,但猪肉市场的供应在短期内仍将吃紧。预计猪肉价格将在元旦和春节前保持高位运行趋势。然而,随着冷冻肉的逐渐缺货和家禽肉等畜产品供应的增加,畜产品的供应普遍得到保证。我将从这个角度回答你的问题。

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